Benefícios do Óleo de Castanha-do-Pará

Benefícios do Óleo de Castanha-do-ParáNos enganamos ao achar que o azeite é o único óleo prensado a frio. Este, extraído da castanha-do-pará, também é, o que garante a preservação dos seus melhores nutrientes, sobretudo os ácidos graxos essenciais, não fabricados pelo organismo.

O Óleo de Castanha-do-pará tem um sabor suave e pode ser usado para temperar saladas ou como ingrediente de vários tipos de receitas. A recomendação de consumo é de 1 a 2 colheres de sopa por dia.

Alguns dos Benefícios do Óleo de Castanha-do-pará são:

Os ácidos graxos essenciais, moléculas da chamada gordura do bem, sobram na castanha-do-pará. Destacando sobretudo os ômegas 6 e 9, comprovadamente benéficos para o coração. A oleaginosa contém, ainda, uma considerável quantidade de proteínas e dois minerais pra lá de importantes: o zinco, que afasta o risco de infecções oportunistas, além de atuar no crescimento e na cicatrização, e o selênio, que fortalece o sistema imunológico, que equilibra a tireoide e previne tumores. Sem falar em outra riqueza, a vitamina E, que é um poderoso antioxidante. Basta uma unidade para suprir as necessidades diárias desse nutriente.

Segundo nutricionistas em São Paulo, o Óleo de Castanha-do-pará pode dar um gostinho especial à comida, mas não vale a pena usá-lo para cozinhar, já que é muito mais caro do que o óleo de soja, por exemplo, e não rende tanto. Adicione algumas gotas ao prato já pronto. E cuidado com a balança, pois o produto é bem calórico, uma colher de sopa soma 90 calorias.

Bolo de chocolate com castanha do pará
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Existe 1 Comentário para Dica "Benefícios do Óleo de Castanha-do-Pará"
João

Excelentes comentários e muitas informações úteis para melhorar a saúde das pessoas. parabéns!