Alguns Motivos para Consumir Chia

Alguns Motivos para Consumir ChiaA chia é novidade no Brasil, uma semente encontrada no sul do México, que está prometendo muitas vantagens para a saúde. Riquíssima em uma série de nutrientes, o grão também pode ser um grande aliado na alimentação. É encontrada no mercado de três formas: óleo, farinha e grão inteiro. O óleo de Chia pode ser usado como tempero de saladas e pratos em geral, e a farinha de Chia ou o grão de Chia podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, entre outras receitas. A porção diária recomendada é de 25 gr., que equivale a uma colher de sobremesa, se passar um pouco não existe problema, mas seja prudente pois a chia é um tanto calórica (cerca de 164 calorias por porção da semente). Veja tudo o que o consumo diário de Chia pode fazer pela sua saúde.

– Efeito tira-fome: A semente de chia é rica em fibras tanto solúveis quanto insolúveis. Essas fibras ajudam a regular o intestino, evitando ou tratando a prisão de ventre, por exemplo. Enquanto a aveia possui 9,1 gr. de fibras a cada 100 gr. do grão, a chia tem 13,6 gr. de fibra. Também proporciona mais saciedade, pois em contato com líquido no interior do estômago forma uma espécie de ‘gel’ que dilata o estômago, ajudando também no emagrecimento.

– Ômega-3: A porção de semente de chia tem 400% da nossa necessidade diária de ômega-3. Quando pensamos em ômega-3, logo nos lembramos de peixes, principalmente o salmão, que é muito rico nesse nutriente. Porém, de acordo com nutricionistas, 100 gr. da semente de chia têm oito vezes mais ômega-3 que um pedaço médio de salmão. É responsável por afastar as doenças cardiovasculares, reduzir a formação de coágulos sanguíneos e arritmias, diminui o colesterol e também aumenta a sensibilidade à insulina. Além disso, regula a pressão dos vasos sanguíneos, evitando assim, o aumento da pressão arterial. Além de todos esses benefícios, o ômega-3 é importante para fortalecer o sistema neurológico, além de evitar depressão e aumentar a absorção de nutrientes.

– Mais cálcio que o leite: Para quem tem intolerância à lactose e precisa de uma fonte segura de cálcio, segundo pesquisas, 100 gr. da semente de chia (equivalente a sete colheres de sopa) tem seis vezes mais cálcio que meio copo de leite integral, que tem em média 246 gr. do nutriente. O cálcio presente na chia ajuda na formação da massa óssea, evitando a osteoporose. Uma porção de semente de chia (25 gr.) tem cerca de 21% das nossas necessidade diárias de cálcio.

– Mais ferro que o espinafre: Uma ótima notícia para quem torce o nariz para espinafre e outros vegetais ricos em ferro, ou mesmo sofre de anemia, necessitando, portanto, ingerir boas fontes de ferro. Em 100 gr. de semente de chia encontramos três vezes mais ferro que a mesma quantidade de espinafre, por exemplo. Uma porção da semente tem 67.8% das nossas necessidades diárias em ferro.

– Proteínas para os músculos: É ótima para quem faz atividade física e precisa de uma boa fonte de proteínas para a reconstrução muscular, 100 gr. da semente de chia carregam 16 gr. de proteína em sua composição. A vantagem da superdose é que a semente ajuda na manutenção de massa muscular, fornece mais energia para as células nervosas e ainda pode complementar as necessidades proteicas, uma porção da semente de chia tem 8.6% das nossas necessidades diárias desse nutriente.

– Vitamina A para os olhos: A porção diária da semente de chia possui cerca de 20% das nossas necessidades dessa vitamina. Ela melhora o sistema imunológico e protege a pele e os olhos contra o processo de envelhecimento.

– Potássio contra câimbras: Esse nutriente tem grande participação na ação muscular, sendo essencial para quem pratica exercícios físicos todos os dias. Cada 100 gr. da semente de chia contém duas vezes mais potássio que duas bananas grandes. Nesse caso você pode até consumir a dupla junto, garantindo potássio de sobra para a atividade física. Uma porção de chia tem 6.4% das nossas necessidades diárias de potássio.

– Contem magnésio: Essencial para o pleno funcionamento do nosso cérebro e ligações cognitivas, o magnésio também está muito presente na semente de chia. Em comparação com 100 gr. de brócolis, a semente de chia tem 15 vezes mais magnésio. A porção possui 27.9% das nossas necessidades diárias desse nutriente.

– Vitaminas do Complexo B: A semente de chia também possui em sua composição a niacina, a tiamina e a riboflavina, todas vitaminas do complexo B, que são fundamentais para o pleno funcionamento do nosso sistema nervoso, além de auxiliar no metabolismo das nossas células, fazendo com que nosso organismo todo funcione melhor. Sua porção tem 13% das necessidades diárias de niacina, 4.6% das de riboflavina e 30% das de tiamina.

– Antioxidantes contra radicais livres: A semente de chia possui ácido cafeico e ácido clorogênico, ambos antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, combatendo o envelhecimento celular e protegendo o nosso organismo contra diversas doenças, inclusive o câncer.

– Manganês extra: A porção da semente de chia tem 63.5% das necessidades diárias de manganês. Esse nutriente participa na síntese de várias reações enzimáticas, além de estimular o crescimento dos ossos e do tecido conjuntivo.

– Cheia de zinco: Esse nutriente melhora nossa imunidade, paladar, olfato e visão. Também promove a liberação do hormônio do crescimento e ajuda na formação de colágeno. Sua porção contem 12.3% das necessidades diárias de zinco.

– Rica em cobre: Facilita a absorção do ferro, é catalisador na formação da hemoglobina, melhora imunidade e ajuda na formação de elastina e colágeno. A porção da semente de chia possui 30.5% das necessidades diárias de cobre.

Se você gostou dessa matéria leia também Como Perder Peso com Sementes de Chia.

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Existem 2 Comentários para a Dica "Alguns Motivos para Consumir Chia"
Claudia

Olhe só as razoes porque voce deve passar a comprar e usar chia.

Renata

Vale apena comprar e usar.